{ bidder: 'ix', params: { siteId: '195453', size: [320, 100] }}, ga('require', 'displayfeatures'); iasLog("criterion : cdo_dc = english"); { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '387232' }}, var mapping_topslot_b = googletag.sizeMapping().addSize([746, 0], [[728, 90]]).addSize([0, 0], []).build(); { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446383' }}, { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_rightslot' }}, On doit à des travaux de recherche d'économistes et historiens d'avoir montré l'ancienneté et les conditions de l'émergence de ce système qui a accompagné et permis une expansion démographique, en particulier le travail réalisé par Li Bozhong sur la révolution agricole à l'époque des Tang (618-906) rapporté par Michel Cartier[7]. googletag.cmd.push(function() { { bidder: 'ix', params: { siteId: '195451', size: [320, 50] }}, params: { C'est en ce sens qu'elle est parfois qualifiée de productiviste, terme en vogue lors de l'après-guerre dans les pays totalitaires et occidentaux, mais à connotation parfois péjorative au début du XXIe siècle. { bidder: 'ix', params: { siteId: '195453', size: [300, 250] }}, iasLog("exclusion label : mcp"); {code: 'ad_leftslot', pubstack: { adUnitName: 'cdo_leftslot', adUnitPath: '/2863368/leftslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[120, 600], [160, 600], [300, 600]] } }, { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_btmslot' }}]}, var mapping_houseslot_a = googletag.sizeMapping().addSize([963, 0], [300, 250]).addSize([0, 0], []).build(); { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_btmslot' }}]}, bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776142', position: 'btf' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195464', size: [120, 600] }}, ... “Regenerative agriculture is the new buzzword we’re involved in,” says Barry, who has a degree in microbiology from South Dakota State University. googletag.pubads().setTargeting('cdo_alc_pr', pl_p.split(",")); params: { 'cap': true {code: 'ad_btmslot_a', pubstack: { adUnitName: 'cdo_btmslot', adUnitPath: '/2863368/btmslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 250]] } }, { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654208' }}, Labor intensity is the relative proportion of labor (compared to capital) used in any given process.Its inverse is capital intensity.. Labor intensity has been declining since the onset of the Industrial Revolution in the late 1700s, while its inverse, capital intensity, has increased nearly exponentially since the latter half of the 20th century. dfpSlots['rightslot'] = googletag.defineSlot('/2863368/rightslot', [[300, 250]], 'ad_rightslot').defineSizeMapping(mapping_rightslot).setTargeting('sri', '0').setTargeting('vp', 'mid').setTargeting('hp', 'right').addService(googletag.pubads()); { bidder: 'ix', params: { siteId: '195467', size: [320, 100] }}, { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_mpuslot1' }}]}]; partner: "uarus31" { bidder: 'ix', params: { siteId: '194852', size: [300, 250] }}, Among other impacts, it can lead to an increase in greenhouse gas emissions or soil erosion, or result in habitat and biodiversity loss, deforestation or contaminated waters. var mapping_btmslot_a = googletag.sizeMapping().addSize([746, 0], [[300, 250], 'fluid']).addSize([0, 0], [[300, 250], [320, 50], [300, 50], 'fluid']).build(); iasLog("criterion : cdo_pc = dictionary"); { bidder: 'openx', params: { unit: '539971067', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, {code: 'ad_stickyslot', pubstack: { adUnitName: 'cdo_stickyslot', adUnitPath: '/2863368/stickyslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 50], [320, 50], [320, 100]] } }, { bidder: 'openx', params: { unit: '539971081', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '708801' }}, dfpSlots['contentslot_1'] = googletag.defineSlot('/2863368/mpuslot', [[300, 250], [336, 280], 'fluid'], 'ad_contentslot_1').defineSizeMapping(mapping_contentslot).setTargeting('si', '1').setTargeting('sri', '0').setTargeting('vp', 'mid').setTargeting('hp', 'center').addService(googletag.pubads()); { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654174' }}, L’agriculture intensive a pour objectif d’augmenter les rendements agricoles, c’est-à-dire de produire en plus grande quantité grâce à de nouveaux moyens de production. En fait la production de l'herbe y est intensive (fertilisation et irrigation). { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_mpuslot' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195467', size: [320, 50] }}, Dans nombre de situations, cette intensification n'est possible qu'au travers d'un endettement excessif créant un déséquilibre financier parfois insurmontable lors d'une baisse des prix de vente des produits. name: "criteo" in order to grow as many crops or…. { bidder: 'ix', params: { siteId: '194852', size: [300, 250] }}, En système traditionnel, les ressources humaines sont nombreuses, la force animale est souvent employée, la biodiversité est élevée et plusieurs espèces complémentaires sont parfois cultivées ensemble, mais les moyens matériels (et souvent les disponibilités foncières) sont rares ː l'intensification agricole y est fondée sur l'investissement humain maximal par rapport aux autres facteurs de production. { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_stickyslot' }}, Les gains de productivité réalisés ont autorisé la très forte diminution de la population agricole dans les pays développés (elle ne représente plus que 2 à 3 % de la population active), en répondant aux besoins alimentaires et de fibre (coton) de la population agricole et non agricole et en trouvant de nouveaux marchés via l'exportation massive d'une partie de la production, contribuant parfois à corriger, en partie au moins, les déséquilibres alimentaires existant sur la planète, mais parfois en les accentuant en cassant les marchés locaux non concurrentiels. Labor-intensive Agriculture The liB-billion U.s. fruit and vegetable industry is increasingly reliant on illegal-immigrant labor. 'cap': true "sign-up": "https://dictionary.cambridge.org/us/auth/signup?rid=READER_ID", { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '387233' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '555366', size: [320, 100] }}, name: "identityLink", googletag.pubads().setCategoryExclusion('mcp').setCategoryExclusion('resp').setCategoryExclusion('wprod'); Agriculture is dying. En fonction des moyens mobilisés on peut avoir une productivité physique par unité de main-d'œuvre (UTH, pour unité de travail humain ou unité travailleur humain)[4] ou une productivité physique par unité physique ou économique exploitée (productivité par hectare de surface agricole, par unité de surface dans un bâtiment d'élevage ou dans une serre, par quantité de capital immobilisé). { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11653860' }}, 'increment': 0.01, dfpSlots['houseslot_b'] = googletag.defineSlot('/2863368/houseslot', [], 'ad_houseslot_b').defineSizeMapping(mapping_houseslot_b).setTargeting('sri', '0').setTargeting('vp', 'btm').setTargeting('hp', 'center').setCategoryExclusion('house').addService(googletag.pubads()); {code: 'ad_contentslot_1', pubstack: { adUnitName: 'cdo_mpuslot', adUnitPath: '/2863368/mpuslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 250], [336, 280]] } }, Au début du 20 e siècle dans les pays occidentaux, l’agriculture est essentiellement représentée par des petites et moyennes exploitations pratiquant la polyculture au moyen de la traction animale. iasLog("exclusion label : wprod"); ... That is the toughest thing to overcome when you start intensive grazing, he says. bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776160', position: 'atf' }}, filterSettings: { Intensive farming can have a considerable environmental impact. { bidder: 'openx', params: { unit: '539971079', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654150' }}, name: "pbjs-unifiedid", iasLog("exclusion label : resp"); { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446382' }}, if(!isPlusPopupShown()) { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_btmslot' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '555366', size: [320, 50] }}, { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_topslot' }}, { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_btmslot' }}, addPrebidAdUnits(pbAdUnits); { bidder: 'ix', params: { siteId: '555366', size: [320, 50] }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446382' }}, En système moderne, la situation est inverse : les moyens humains sont en grande partie remplacés par des machines ou robots, l'intensification requiert des investissements importants et une utilisation accrue d’intrants (engrais, produits phytosanitaires, matériel agricole, énergie). L'agriculture intensive a permis, au cours du XXe siècle, d'augmenter très fortement les rendements et par voie de conséquence la production agricole, et de diminuer corrélativement les coûts de production. }, 2009, Twentieth century regional climate change during the summer in the central United States attributed to agricultural intensification, The Meatrix : Site critique de l'agriculture industrielle, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Agriculture_intensive&oldid=174819706, Portail:Agriculture et agronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, L'élevage bovin à viande sud américain, au Brésil, en Argentine et en Uruguay, peut être à la fois extensif (utilisation de grands espaces herbagers avec une faible charge de bétail à l'hectare, très peu de mécanisation et d'intrants), et moderne en ce sens qu'il utilise certains outils, L'élevage bovin laitier néo-zélandais est souvent considéré comme extensif en ce sens qu'il est essentiellement herbager, avec très peu d'intrants achetés par comparaison avec les systèmes laitiers européens et nord américains qui pratiquent l'intensification fourragère (ensilage de maïs) et le recours aux concentrés alimentaires, tout en étant très moderne par sa rationalité, avec encore un faible coût relatif de la main d'œuvre. This is a sad reality of the country. { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_MidArticle' }}, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_MidArticle' }}, { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654156' }}, googletag.pubads().setTargeting("cdo_l", "en-us"); Alter, R. E., Douglas, H. C., Winter, J. M., & Eltahir, E. A. "authorizationFallbackResponse": { { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446383' }}, Le système agricole traditionnel chinois est intensif (forte productivité par unité foncière), son caractère traditionnel historique s'exprimant dans l'importance de la main d'œuvre engagée au sein de très petites ou de microexploitations. googletag.pubads().enableSingleRequest(); "sign-out": "https://dictionary.cambridge.org/us/auth/signout?rid=READER_ID" Les études faites sur les sols arables montrent cependant que la diversité en champignons mycorhiziens y est « extrêmement faible par rapport aux sols forestiers »[16]. dfpSlots['topslot_a'] = googletag.defineSlot('/2863368/topslot', [], 'ad_topslot_a').defineSizeMapping(mapping_topslot_a).setTargeting('sri', '0').setTargeting('vp', 'top').setTargeting('hp', 'center').addService(googletag.pubads()); type: "html5", T. Helgason, T. J. Daniell, R. Husband, A. H. Fitter & J. P. W. Young, citation sur le site de la commission de l'éthique de la science et de la technologie, Jean-Paul Charvet L’agriculture peut-elle nourrir le monde ? { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654149' }}, Dans ce système herbager la maîtrise très poussée de la traite mécanique des grands troupeaux contribue à une productivité poussée par unité de main d'œuvre. { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '346688' }}, var pbMobileLrSlots = [ Large amounts of labour and capital are necessary to the application of fertilizer, insecticides, fungicides, and herbicides to growing crops, and capital is iasLog("criterion : cdo_l = en-us"); By postponing mechanization it is becoming vulnerable to cheaper produce from other countries .£\. { bidder: 'ix', params: { siteId: '195451', size: [300, 50] }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195452', size: [300, 250] }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '346688' }}, iasLog("criterion : cdo_pt = entry"); { bidder: 'ix', params: { siteId: '195464', size: [120, 600] }}, En 1957, on comptait 130 millions d'exploitations familiales, avec en moyenne 6 personnes et 1,7 hectare par famille. var pbAdUnits = getPrebidSlots(curResolution); { bidder: 'ix', params: { siteId: '555366', size: [300, 50] }}, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_HDX' }}, À titre d'exemple, en France entre 1989 et 2005, le rendement moyen toutes céréales est passée de 60 à 70 q/ha, permettant une augmentation de la production de 11,3 % et une réduction de 2,7 % du sol consacré à ces cultures, libérant environ 259 000 hectares de terre[11]. { bidder: 'ix', params: { siteId: '195465', size: [300, 250] }}, Au bilan, ce système laitier livre des produits laitiers au prix le plus compétitif sur le marché mondial. Une UTH correspond au travail fourni par une personne à capacité normale de travail, occupée à temps complet sur l'exploitation pendant une année », Jean Chombart de Lauwe : Nouvelle Gestion des exploitations agricoles (avec J. Poitevin et J.C. Tirel), Paris, Dunod, 1963. { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_topslot' }}]}, bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162050', zoneId: '776336', position: 'btf' }}, { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11653860' }}, { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654149' }}, { bidder: 'openx', params: { unit: '539971068', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_SR' }}, Industrial or intensive agriculture is distinguished from traditional agriculture by a high ratio of inputs to land area, and is also characterized by a reduction in fallow periods, in order to maximize crop yields. bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162050', zoneId: '776336', position: 'btf' }}, Usage explanations of natural written and spoken English, 0 && stateHdr.searchDesk ? { bidder: 'openx', params: { unit: '541044957', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, Elle se définit comme un système de production agricole favorisant la concentration des moyens ou facteurs de production sur une petite superficie, en vue d'accroître le rendement ou la productivité des cultures. Sustainable agriculture 101. L'intensification peut être appliquée tant à l'agriculture moderne qu'à l'agriculture traditionnelle. pid: '94' storage: { googletag.cmd.push(function() { ga('set', 'dimension3', "default"); Forms … {code: 'ad_leftslot', pubstack: { adUnitName: 'cdo_leftslot', adUnitPath: '/2863368/leftslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[120, 600], [160, 600]] } }, Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. { bidder: 'ix', params: { siteId: '195453', size: [320, 50] }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446383' }}, ga('set', 'dimension2', "entry"); { bidder: 'ix', params: { siteId: '195467', size: [300, 50] }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '387232' }}, { bidder: 'openx', params: { unit: '539971067', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_Billboard' }}, }, { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_rightslot' }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446385' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '555366', size: [300, 50] }}, syncDelay: 3000 { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_rightslot' }}, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_MidArticle' }}, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_MidArticle' }}, Parallèlement, on constate le développement à grande vitesse d'une agriculture moderne intensive, notamment dans le secteur de l'élevage industriel (porcs et volailles). { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_SR' }}, { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_leftslot' }}]}, Après les réformes engagées en 1978, les paysans ont repris le contrôle de leurs terres. L'agriculture moderne intensive cumule à la fois une productivité physique élevée du foncier ou des capitaux fixes immobilisés et une productivité élevée des UTH. name: "_pubcid", {code: 'ad_topslot_a', pubstack: { adUnitName: 'cdo_topslot', adUnitPath: '/2863368/topslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 250]] } }, La mécanisation et l'intensification de l'agriculture ont fait reculer la pénibilité du travail des agriculteurs, souvent en augmentant leurs revenus, mais au prix d'une très forte perte d'emploi agricole. { }); }; Le trait dominant de l'agriculture moderne, intensive ou non, est la réduction du coût du travail ou du temps de travail par unité physique de production dans le coût de production, donc une productivité élevée du travail ou de l'UTH. Learn more. Intensive agriculture was developed in order to produce greater amounts of food for large populations. 'min': 8.50, pbjs.setConfig(pbjsCfg); Beaucoup de groupes-clés trouvés dans les sol (bactériens et de champignons mycorhiziens notamment) peuvent se connecter aux plantes (au moins 90 % des familles de plantes terrestres sont concernées) via des associations mycorhiziennes à arbuscules et jouer des synergies essentielles pour la survie et la productivité des plantes, contribuant à former un réseau écologique essentiellement souterrain étendu dans les sols, particulièrement riche en forêt, et que certains biologistes ont nommé le wood-wide web (en référence au « World wide web »). Learn more. Les raisons les plus citées en sont des sols et climat souvent défavorables, l'insuffisance d'eau, de capital financier, de formation adaptée et dans un certain nombre de pays de conditions politiques, économiques ou juridiques défavorables, ou les déséquilibres induits par certaines taxes ou protection de marchés, ou surtout par les subventions massives données à l'agriculture industrielle des pays riches. Elle est mise en œuvre en particulier lorsque le coût du foncier est particulièrement bas, situation qui peut se rencontrer dans certains pays. It is the most recent form of subsistence strategy emerging about 10,000 years ago. },{ 'max': 36, googletag.pubads().disableInitialLoad(); googletag.cmd = googletag.cmd || []; 'increment': 0.5, bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162050', zoneId: '1673732', position: 'atf' }}, { bidder: 'openx', params: { unit: '539971063', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, 'buckets': [{ bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776130', position: 'btf' }}, storage: { On estimait en 2003 à 250 millions le nombre d'exploitations familiales employant, en moyenne, 1,4 personne sur moins d'un demi-hectare[6]. C'est par exemple le cas des élevages hors-sol ou des cultures en serre. { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_HDX' }}, bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776142', position: 'btf' }}, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_MidArticle' }}, 'cap': true userIds: [{ pbjs.que.push(function() { { bidder: 'ix', params: { siteId: '195453', size: [300, 50] }}, {code: 'ad_contentslot_1', pubstack: { adUnitName: 'cdo_mpuslot', adUnitPath: '/2863368/mpuslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 250], [320, 100], [320, 50], [300, 50]] } }, bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776160', position: 'atf' }}, { bidder: 'openx', params: { unit: '539971081', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, La productivité physique ne doit pas être confondue avec la productivité en valeur fondée sur la valeur de la production rapportée aux moyens économiques engagés même si les deux se recoupent et encore moins avec la rentabilité. { bidder: 'openx', params: { unit: '541044957', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, OK, so sustainable agriculture is the wave of the future. With the emergence of intensive agriculture major changes occurred in other areas of culture. iasLog("setting page_url: - https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/intensive-agriculture"); { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446385' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195452', size: [300, 250] }}, var dfpSlots = {}; This farming technique is also applied in supplying livestock. Intensive agriculture, also known as intensive farming and industrial agriculture, is a type of agriculture, both of crop plants and of animals, with higher levels of input and output per cubic unit of agricultural land area. 'pa pdd chac-sb tc-bd bw hbr-20 hbss lpt-25' : 'hdn'">. { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446381' }}, googletag.pubads().setTargeting("cdo_pc", "dictionary"); }); {code: 'ad_stickyslot', pubstack: { adUnitName: 'cdo_stickyslot', adUnitPath: '/2863368/stickyslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 50], [320, 50]] } }, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195466', size: [728, 90] }}, "sign-in": "https://dictionary.cambridge.org/us/auth/signin?rid=READER_ID", dfpSlots['btmslot_a'] = googletag.defineSlot('/2863368/btmslot', [[300, 250], 'fluid'], 'ad_btmslot_a').defineSizeMapping(mapping_btmslot_a).setTargeting('sri', '0').setTargeting('vp', 'btm').setTargeting('hp', 'center').addService(googletag.pubads()); { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654150' }}, googletag.pubads().setTargeting("sfr", "cdo_dict_english"); bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776140', position: 'atf' }}, } bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776156', position: 'atf' }}, Par exemple : Certains systèmes de production, céréaliers notamment, australiens, nord américains et sud américains, peuvent être à la fois modernes et partiellement extensifs ou peu intensifs (peu d'intrants par hectare par rapport aux systèmes européens, pas d'irrigation), avec une forte mécanisation donc avec une productivité par hectare moindre, mais avec très peu de main d'œuvre. { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_leftslot' }}]}, bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162050', zoneId: '776338', position: 'btf' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195467', size: [300, 250] }}, This is a contrast to traditional agriculture, which does not get as much output per area. bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776130', position: 'btf' }}, Intensive farming or intensive agriculture is a kind of agriculture where a lot of money and labour are used to increase the yield that can be obtained per area of land. {code: 'ad_contentslot_1', pubstack: { adUnitName: 'cdo_mpuslot', adUnitPath: '/2863368/mpuslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 250], [336, 280]] } }, { bidder: 'openx', params: { unit: '539971065', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, } "loggedIn": false { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '387233' }}, Les impacts environnementaux y sont plus importants[2],[3].